Resep Roti Kasur Lembut, Empuk dan Mudah Dibuat

Angelina Melisa Selasa, 21 June 2022
SHARE

Roti Kasur memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang lembut, sehingga sangat cocok disajikan untuk sarapan atau kudapan di waktu santai ditemani kopi atau teh hangat. 

Membuat roti kasur yang lembut, empuk dan mengembang sangat mudah, kamu hanya menggunakan bahan-bahan sederhana yang bisa kamu dapatkan di Bakingworld.id dari rumah saja. 

Yuk, cobain resep roti kasur di bawah ini!

Bahan:

  • 500 gr tepung protein tinggi
  • 8 gr ragi
  • 6 gr garam
  • 100 gr gula
  • 3 gr bread improver (optional)
  • 60 gr mentega/margarin
  • 50 gr telur (1 butir)
  • 250 gr air (bisa diganti susu cair)

Cara Membuat Roti Kasur:

  1. Campurkan semua bahan kering, kecuali garam. Lalu aduk dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Kemudian masukan  air dan telur, aduk hingga adonan setengah kalis
  2. Selanjutnya masukkan butter dan garam, lalu aduk adonan hingga kalis
  3. Istirahatkan adonan roti selama 15 menit.
  4. Bentuk adonan dalam beberapa potongan adonan dan timbang masing-masing potongan adonan sekitar 60 gr. Kemudian bulatkan potongan, lalu masukan potongan adonan ke dalam loyang (ukuran 20 x 10 cm) yang sudah dioles mentega
  5. Prooving adonan selama 45 menit,sebelum dipanggang oleskan permukaan atas adonan dengan telur dan susu cair.
  6. Panaskan oven terlebih dahulu, panggang roti dengan suhu 180C selama 20 menit atau sampai permukaan roti berwarna golden brown
  7. Roti Manis Kasur siap dinikmati

 

Produk List


Artikel Terkait

Where to chow and iptv4sat Champions League? - Restaurants