Ketahui Perbedaan Antara Creamer dan Susu Kental Manis

Pernahkah kamu keliru memilih antara creamer dan susu kental manis? Keduanya sering dijumpai dalam bentuk kemasan kaleng dengan tekstur yang terlihat sama persis. Tahukah kamu ternyata keduanya merupakan jenis produk yang berbeda loh.

Nah, bagaimana mengetahui perbedaan dari creamer dan susu kental manis? Yuk, simak penjelasannya berikut ini ya!

Bahan Baku yang Digunakan

Berdasarkan proses pembuatannya, susu kental manis dan creamer diproses dengan cara yang sama yaitu memekatkan cairan susu dan gula dengan menghilangkan sebagian air hingga mencapai kekentalan tertentu. Perbedaannya susu kental  manis dibuat dengan bahan susu sapi, sedangkan creamer bisa saja dibuat dari bahan bukan susu dan diberi tambahan lemak nabati.

Perbedaan Kandungan Susu

Berdasarkan kandungan susu yang dimiliki, susu kental manis memiliki kandungan susu yang lebih tinggi dibandingkan creamer yang tidak benar-benar mengandung susu atau dibuat dari bahan non susu.

Perbedaan Kadar Protein

Susu kental manis memiliki standar kadar protein sedangkan creamer tidak ada standar kadar protein yang harus terkandung didalamnya. Produk creamer dibuat dengan memanfaatkan lemak nabati sebagai lemak susunya sehingga creamer dapat menjadi alternatif bagi orang yang alergi terhadap kandungan susu sapi.

Rasa yang Dihasilkan

Jika digunakan sebagai bahan untuk mengolah minuman, susu kental manis cenderung memiliki rasa yang  sangat manis. Sedangkan creamer memberikan rasa yang lebih gurih dan creamy pada olahan minuman.

Penggunaan untuk Memasak

Penggunaan susu kental manis sangat cocok diolah menjadi minuman susu, susu kental manis sering digunakan untuk mengolah aneka makanan dan minuman. Sementara creamer seringkali digunakan sebagai bahan tambahan minuman atau sebagai olesan, toping dan lain-lain.

Nah, begitulah perbedaan antara susu kental manis dan creamer. Kamu dapat memeriksa perbedaan di atas melalui keterangan yang tertera pada kemasan produk. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Baking Friends, kamu juga bisa dapatkan produk creamer dan susu kental manis di Store Bakingworld.id.