Apa Itu Tepung Maizena? Yuk Simak Penjelasannya

Angelina Melisa Senin, 09 August 2021
SHARE

Baking friends tahukah kalian maizenan berbeda dengan jenis-jenis tepung lainnya? Maizena bukanlah nama tepung melainkan merk atau brand produk dari tepung yang terbuat dari pati jagung atau biasa disebut corns starch.

Tepung maizena atau corn starch terbuat dari bahan baku jangung yang telah dimurnikan sehingga hanya mengandung karbohidrat tanpa adanya kandungan protein maka produk corn starch termasuk dalam produk tepung bebas gluten atau gluten free.

Tahukah kalian kegunaan tepung maizena?

Umumnya dalam industri kuliner, tepung maizena umumnya sering dipakai sebagai bahan pengental pada berbagai jenis makanan, salah satu contohnya kuah sup kental yang dihidangkan pada acara pesta atau acara besar.

Selain itu, maizena dapat dipakai sebagai pelapis pada buah yang terdapat dalam pie, tart, dan jenis kue lainnya sebelum dipanggang. Pencampuran maizena pada buah tersebut dapat membuat buah mengental di dalam pie sehingga dapat menjaga pie dan tart supaya tidak berair.

Ada berbagai macam makanan yang dapat kalian buat dengan tepung maizena, seperti cilok dan cireng juga bisa menggunakan tepung maizena loh.

Mimin mau ajak kalian mampir ke Store bakingworld.id untuk belanja kebutuhan bahan kue, di sini juga tersedia tepung maizena loh. 

Jadi tunggu apa lagi? Yuk, shopping di Store bakingworld.id

 

Produk List


Artikel Terkait

Where to chow and iptv4sat Champions League? - Restaurants